출판 문의

한국조리 (어만두)

작성자
이경숙
작성일
2021-04-13 16:27
조회
137
기획 의도, 목차 등을 확인할 수 있는 기획안을 첨부해주시면 더욱 감사하겠습니다.

2021년 개정판  한식조리산업기사 공개문제 6형문제

어만두  (과제별 지급재료 )  진간장 없습니다

소고기 양념장에 진간장을 사용하지 않는재료로 ( 소고기 목이버섯 표고버섯  )조리하는 방법이 다를것 같습니다

저자 (교수님께서) 다시한번 확인해서 수정해주십사 부탁드립니다

 
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